“最もアクセスしやすい！森と海に囲まれた隠れ家リゾート” シドニーから北に100㎞ほど、車で1時間30分の距離で到着できるプリティービーチハウス。数あ　るオースのラグジュアリーリゾートの中でも最もアクセスしやすいリゾートでもあります。名前の如くビーチに面したリゾートではありますが、周囲はあふれんばかりの緑に覆われていて高級別荘が建ち並ぶ別荘エリアでもあります。その敷地はなんと2000平方メートル。森と海に囲まれた稀有なロケーションで避暑地としても数々の著名人、有名人もお忍びでよく訪れるとか。確かに周囲は誰にも邪魔されることのない特別な空間が漂っています。

宿泊は日に3組限定！”ホテルに宿泊できるのはなんと日に最大3組のゲストのみ。一棟に宿泊できるのは2名なので、最大6名の選ばれし者だけがそのホテルの恩恵を受けられることに。部屋数もさることながら、その人気のゆえお部屋の確保が困難！泊まると決めたらなるべく早めに予定を定め予約のアプローチをするべし。

“滞在中は執事＆シェフ付きの贅沢なサービス” まるで自分の別荘に来たかのような、滞在中は24時間お仕えするバトラーまでもが宿泊費に込まれたサービスの一環。オーストラリアを代表するスターシェフが腕によりをかけた料理が日に三度も堪能できます。

“ここでしかできない美酒美食体験を！”ホテルの専属シェフは、イタリア出身のステファノ・マンフレディ料理長。テーブルにのぼる野菜やハーブの殆どは敷地内の「ステファノズ・ガーデン」で栽培。所有の養蜂場でとれた蜂蜜で作られたクロテッドクリームはもとより、ソーセージ、ピクルス、パン、お菓子、ジャム、シリアルは全てシェフ達のお手製です。近隣で獲れたロブスターやオイスターなどの魚介の料理、こだわり満載の肉料理を料理長が厳選したワインと共に堪能できます。

“わずか3棟のお部屋はすべて温水プール付き！”　限定された3棟のお部屋はそれぞれ異なった趣のため、リピーターが続出。オーストラリアの豊かな自然のイメージが描かれたオーガニックコットンのリネン、暖炉のあるリビング、レインシャワー、そしてアウトドアには温水プールが。誰もがまた戻ってきたくなる特別な癒しの空間が広がります。

“海・森どちらとも楽しめるアクティビティーが満載！”　バウディとはアボリジニの言語で“岩の上ではじける水”を意味するこちらのエリアでは、100か所以上ものアボリジニの軌跡が残されています。そんな国立公園内を専属のガイドによるブッシュ・ウォークやパニー二やケーキ＆タルトなどを詰めたバスケットを持ってサンディビーチの散策もお勧めです。ホテル所有のクルーザーで洞窟体験も可能！途中、運が良ければクジラやペリカンなども見ることができるかも！また、このあたりはサーフスポットもいくつか点在するので、波乗り狙いの方にも絶好の地です。